كتبت :إيمان خالد خفاجي
شهدت الساعات الماضية تطورات سريعة في قضية إغلاق سلسلة محلات الحلويات الشهيرة «بلبن»، وذلك بإصدار الأجهزة الأمنية والرقابية في الجيزة وعدد كبير من المحافظات قرارات بإغلاق عشرات الفروع التابعة لسلسلة محلات بلبن، المختصة بتقديم الحلويات وكذلك منتجات الألبان.وجاءت هذه الإجراءات عقب رصد مخالفات صحية وإدارية، أكدت التحريات والتحقيقات أنها تهدد سلامة المواطنين وتخالف اشتراطات التراخيص والعمل، وبحسب البيانات الرسمية، فإن الإغلاق شمل محافظات الجيزة والقاهرة والغربية وبورسعيد وعددا من المحافظات والمدن الأخرى، في خطوة وصفت بانها الأوسع في تاريخ الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية داخل القاهرة والمحافظات خلال السنوات الأخيرة.الأخيرة.
حملات موسعة على محلات بلبن
في الغربية، أصدر المحافظ قرارًا عاجلًا بإغلاق 5 فروع من بلبن في طنطا والمحلة، وذلك بعد تشكيل لجنة مشتركة من مسؤولي أحياء المدن وهيئة سلامة الغذاء ومفتشي الأغذية بمديرية الصحة، ورصدت اللجنة عدة مخالفات منها: عدم الالتزام باشتراطات النظافة، ووجود أغذية مجهولة المصدر، وسوء التخزين داخل الفروع، وعدم استكمال رخص التشغيل. وشمل القرار أيضًا إغلاق محلات «كنافة وبسبوسة» التابعة لنفس الكيان التجاري نظرًا لارتباط الإدارة وطريقة العمل.
وفي الجيزة، أعلنت المحافظة عن إغلاق 12 فرعًا بالكامل في مناطق العجوزة والعمرانية والوراق ومنطقة إمبابة والشيخ زايد وباقي الفروع، بعد رصد عدم استيفاء التراخيص القانونية، ومخالفات تتعلق بالبيئة والتهوية، وعدم وجود إجراءات سلامة الغذاء.
وفي محافظة بورسعيد، أُغلق عدد من الفروع لعدم تقديم الأوراق المطلوبة لدى مركز التراخيص الموحد.Player
واقعة تسمم واتهامات محلات بلبن
رغم أن الحادثة التي شهدتها مدينة الشيخ زايد في 6 أكتوبر الأسبوع الماضي، والمتعلقة بتسمم أسرة بعد تناولها «رز بلبن» وتحرير محضر واتهام «بـ لبن» بالتسبب في الحادث، إلا أن مصادر من الأجهزة الرقابية أكدت أن القرار لا يرتبط فقط بواقعة واحدة، بل نتيجة لتراكم مخالفات تم توثيقها خلال الأشهر الماضية.
رد شركة «بلبن» على الاتهامات
أصدرت شركة «بلبن» بيانًا مطولًا أعربت فيه عن استيائها من حجم الإجراءات المتخذة، معلنة توقف النشاط بالكامل في القاهرة والمحافظات، التي تمتد إلى 110 فروع ومصانع والتهديد المباشر مؤكدة أن هناك 25 ألف موظف مهددون بالتشرد.
وجاء في البيان: نحن شركة وطنية 100% نشأت بأيادٍ مصرية، ونجحنا في الوصول إلى 9 دول عربية، واليوم نتعرض لأزمة غير مسبوقة تهدد بإسقاط كيان مصري ناجح، دون منحنا فرصة عادلة للتوضيح وتصحيح الأخطاء.
وأضافت الشركة أنها حاولت التواصل مع الجهات الرسمية لإيجاد حلول قانونية وتشغيلية، لكنها «لم تلقَ استجابة»، ما تسبب في توقف تام للأنشطة وخسائر مالية وبشرية كبيرة.
تحذيرات في السعودية من «بلبن»
سجلت المملكة العربية السعودية واقعة مشابهة خلال شهر رمضان، حيث أغلقت الجهات المختصة عددًا من فروع «بـ لبن» في الرياض، بعد رصد حالات تسمم بين مواطنيها، وأصدرت وزارة الشؤون البلدية والإسكان بيانًا في ذلك التوقيت أكدت فيه أن فرق الرقابة تعاملت مع البلاغات الميدانية، وأوصت بإغلاق الفروع لحين استكمال التحقيقات في بلاغات التسمم.أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء التابعة لمجلس الوزراء، بيانا كشفت خلاله نتائج الحملة الرقابية محلات بلبن، في في جميع المحافظات 2025، وقالت تم سحب عينات بواسطة اللجان الرقابية من الخامات والمنتجات بالمصانع والفروع، وأسفرت نتائج التحاليل عن بوجود بكتيريا ممرضة في منتجاته، وهي من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي:
وقالت الهيئة إنه تم رصد عدد من الشكاوى من قبل المواطنين تتعلق بوجود منتجات غذائية فاسدة في الأسواق، نتج عنها تسجيل حالات متعددة بإصابة بعض باعراض تسمم غذائي. وفي إطار حرص الهيئة القومية لسلامة الغذاء على حماية صحة المستهلكين، قامت الفرق الرقابية خلال الأيام الماضية بتنفيذ حملات تفتيش ميدانية موسعة على المصانع ومحلات بيع وتداول المنتجات الغذائية التابعة لسلاسل «بلبن» و«كرم الشام» و«كنافة وبسبوسة» و«عم شلتت» محل الشكاوى في مختلف محافظات الجمهورية.
وتهدف هذه الحملات إلى التأكد من التزام المنشآت التجارية بمعايير سلامة الغذاء، شروط التخزين السليم، وصلاحية المنتجات المعروضة، إضافةً إلى رصد أي مخالفات تتعلق بالغش الغذائي.
تم سحب عينات بواسطة اللجان الرقابية من الخامات والمنتجات بالمصانع والفروع ووردت نتائج التحاليل تفيد بوجود بكتريا ممرضه في العديد من المنتجات الغذائية المعده للتداول هذه البكتيريا تعتبر من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، وتؤثر على الجهاز الهضمي بشكل أساسي. كذلك احتوت بعض المنتجات على الوان محظورة دوليا، بينما تم تخزين البعض الآخر بطرق غير صحيحة، مما قد يساعد على فساد المنتجات وتغيّر خصائصها وفسادها.
وقد أسفرت الجولات التفتيشية عن النتائج التالية زيارة أكثر من 47 محل ومنشأة غذائية التابعة لهذ السلاسل. واتخاذ إجراءات نظامية شملت إغلاق النشاط مؤقتًا للعلامات التجارية المذكورة انفأ لحين تصحيح وتوفيق الأوضاع. ومصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
