“شوربة البصل” كنز لصحتك.. أسرار لم يخبرك بها الأطباء من قبل
في عالم التغذية العلاجية، لا تزال شوربة البصل تحتل مكانة مميزة لما تحتويه من فوائد صحية مذهلة. هذه الوجبة البسيطة التي تعود جذورها إلى قرون مضت، ليست مجرد طبق شهي، بل هي سلاح طبيعي لمحاربة الالتهابات، تقوية المناعة، وتعزيز صحة القلب. وتحسين وظائف الكبد وزيادة قدرة الجسم على ممارسة الرياضة بشكل صحي
وكشفت حبيبة راشد أخصائية التغذية الصحية أهم الفوائد الصحية لشوربة البصل والتي جاءت كالتالي:
1. تعزيز المناعة: تحتوي شوربة البصل على مركبات الكبريت التي تعمل كمضادات أكسدة قوية تحمي الجسم من الأمراض وتعزز جهاز المناعة.
2. خفض ضغط الدم والكوليسترول السيء.لاحتوائه على مركب الكيرسيتين
3. مضاد قوي للالتهابات: إن مركبات الكبريت تعمل على تقليل الالتهابات المزمنة، مما يجعله مناسبًا لمرضى الروماتويد وأمراض المفاصل.
4. دعم الجهاز الهضمي: تعمل الألياف الطبيعية الموجودة في البصل (خصوصاً الإينولين) على تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتحسين الهضم لإحتوائه على البريبايوتك مما يحسن من الاسهال والإمساك وديدان البطن
5. مضاد للسرطان: مركب الكيرسيتين يقوم بانخفاض خطر الإصابة بسرطانات المعدة والقولون والثدي بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
6- من فوائد البصل العظيمة أنه مضاد لتكيسات المبايض وتليف الرحم بالالتهابات وحل كل مشاكل الرحم مما يساعد المرأة على ممارسة الحياة الزوجية بدون آلام وزيادة فرص الحمل
7- يساعد في وقف الام العضلات والديسك والام العموم الفقري
8- شوربة البصل تحتوي على فيتامين سي و أ و ه المهمين لصحة البشرة الفنية بمضادات الأكسدة لمحاربة الشوارد الحرة وتقدم علامات السن
9- تساهم أيضا في خفض مستويات السكر لإحتوائه على عنصر الكبريت
نصيحة صحية:
لتحقيق أقصى فائدة من شوربة البصل، ينصح بتحضيرها باستخدام بصل طازج عضوي مقطع الى اربع مع ٢ كوب ماء وقليل من الملح ونقوم بالساق لمدة ٢٠ دقيقة ثم نقوم بطحنها جيدا وشرب كوب قبل النوم لأنها تساعد على الاسترخاء
